口感:口感清脆鮮甜、因為水分飽滿多汁 、非常解膩。
介紹: 此萵苣有分綠色跟紅色兩種，它的葉緣鋸齒狀像火焰一樣，外表光滑鮮嫩、葉形鋸齒狀、清脆鮮甜、水分飽滿多汁。
如何料理: 因為新鮮採收並未沖洗，收到生菜以後只要經過簡單水洗即可食用，口感鮮脆，通常作沙拉生食、蔬果汁、簡單川燙炒食亦可。
建議賞味期限: 放置冰箱妥善冷藏可保存3-5天左右，建議盡早食用完畢。