口感：口感軟嫩略帶些微苦味。
介紹：外表呈現紫紅色、葉片形似火焰鋸齒狀。
如何料理：因為新鮮採收並未沖洗，收到生菜以後只要經過簡單水洗即可食用，口感軟嫩，美麗的葉面色彩非常適合加入沙拉作為料理點綴使用。
建議賞味期限：放置冰箱妥善冷藏可保存3-5天左右，建議盡早食用完畢。