口感：鮮嫩、甘甜、多汁。
介紹：外表呈現淡綠色、葉片形似波浪狀。
如何料理：因為新鮮採收並未沖洗，收到生菜以後只要經過簡單水洗即可食用，口感鮮脆，通常作沙拉生食、搭配烤肉適合不過、蔬果汁、簡單川燙炒食亦可。
建議賞味期限：放置冰箱妥善冷藏可保存3-5天左右，建議盡早食用完畢。